Tag Archives: Evening food

Kozhikkaal കോഴിക്കാല്

കോഴിക്കാല് ഇതു കപ്പ കൊണ്ടുണ്ടാക്കുന്ന ഒരു വിഭവമാണ്.. ഇതു തലശേരിയിൽ കൂടുതലായി അറിയപ്പെടുന്നത്.. ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ.. 1/2 kg കിഴങ്ങ് നേരിയതായ് അരിഞ്ഞത് ( 2 ഇഞ്ച് നീളത്തിൽ) 5 tblsp മൈദ മാവ് ഇഞ്ചി (1ഇഞ്ച് നീളമുള്ളത്) ചതച്ചത് വെള്ളുള്ളി (5-6അല്ലികൾ) ചതച്ചത് മുളക് പൊടി (ആവശ്യത്തിന്) മഞ്ഞൾ പൊടി (1/4 tsp), ഗരം … Continue reading

Posted in Food, recipe, Uncategorized | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment